Чебурек Ми франшиза: отзывы, какие условия сотрудничества и особенности бренда, стоит ли работать

Чебурек Ми франшиза построена на едином брендинге и фирменной упаковке сети быстрого питания. Точки рассчитаны на быстрые покупки в местах с высокой проходимостью, без посадочных мест и без сложного меню.

Разберемся, на каких условиях управляющая компания предлагает открыть точку и что входит в сопровождение франчайзи. Также почитаем, какие отзывы о франшизе Чебурек Ми оставляют действующие партнеры.

ТОП-3 трейдеров

Все обзоры

1

4.9

Denek

4.9

Отзывы (364) Обзор

2

4.7

Навигатор Силы

4.7

Отзывы (328) Обзор

3

4.6

Lenace

4.6

Отзывы (281) Обзор

Что нужно знать перед тем, как открыть франшизу Чебурек Ми

Новосибирск, 2019 год — именно там появилась первая точка сети. Франчайзинговую программу запустили почти сразу после этого. Сеть быстро выросла и сегодня под брендом работает свыше 400 точек в нескольких странах, включая Россию, Казахстан и Беларусь. За рекорд по количеству открытых точек в своем сегменте проект получил награду от Минпромторга России.

Готовят чебурек при покупателе за 7-10 минут. Подают в фирменной упаковке. Начинок несколько. Кроме мраморной и классической говядины в меню встречаются охотничьи колбаски, моцарелла с ветчиной, красная рыба, а также сладкие варианты — клубника с бананом, Nutella. Раз на 3 месяца линейка вкусов пополняется, добавляются новые позиции.

Меню на июль 2026 года выглядит следующим образом:

• мясные начинки: классическая говядина, мраморная говядина, охотничьи колбаски;
• сырно-молочные сочетания: моцарелла с ветчиной;
• рыбные варианты: чебурек с красной рыбой;
• сладкие начинки: клубника с бананом, Nutella;
• дополнительные позиции: чебурек-пирог, чебурек с омлетом, набор закусок.

Тарифы и условия франшизы

От 476 тысяч до 1,2 млн рублей — разброс вложений в одну точку, сумма зависит от формата помещения и локации. Отдельно добавляется паушальный взнос 500 тысяч рублей и роялти 5% от выручки. Окупаемость управляющая компания указывает в диапазоне 6-8 месяцев.

Сопровождение франчайзи включает следующее:

• обучение владельца, управляющего и поваров с видеоуроками;
• пошаговые чек-листы подготовки к открытию точки;
• помощь в поиске и оценке помещения;
• брендбук и макет фирменной вывески;
• помощь в подборе и адаптации персонала.

Минимальные требования к самому помещению:

• площадь — от 6 квадратных метров;
• электроэнергия — от 8 кВт;
• проходимость — от 125 человек в час;
• аренда — от 30 тысяч рублей в месяц;
• наличие воды и вытяжки внутри помещения.

До 600 тысяч рублей в месяц доходит средняя выручка на точку по расчетам управляющей компании, а часть партнеров с оборотом свыше 1 млн рублей объединена во внутренний рейтинг сети. Фудкост держится на уровне 30%, наценка на готовый продукт достигает 342%.

Юридическая сторона деятельности

ООО ЧЕБУРЕКМИ с ИНН 9725164588 и ОГРН 1247700503808 — от лица этой компании продвигается франшиза. Товарный знак сети зарегистрирован отдельно, на индивидуального предпринимателя Редькина Владислава Игоревича.

В некоторых регионах франшизу представляют другие предприниматели. Несколько юридических лиц и предпринимателей вокруг одного бренда — обычная практика для крупных франчайзинговых сетей, сама по себе она не говорит о проблемах с деятельностью.

Связанные с брендом юридические лица и предприниматели:

• ООО ЧЕБУРЕКМИ, ИНН 9725164588, ОГРН 1247700503808;
• ИП Редькин Владислав Игоревич, ИНН 910916274120, правообладатель товарного знака;
• ИП Долгов Александр Сергеевич, представитель франшизы в Ижевске.

Соцсети Чебурек Ми

Площадки для коммуникации с аудиторией:

1. ТГ-канал — 3,5 тысяч фолловеров, по 1-2 тысячи просмотров у поста.
2. Группа во ВКонтакте — 4,6 тысяч подписчиков, по 1-2 лайка и репоста.
3. Инстаграм-страничка — аудитория 8,3 тысячи, 1+ тысяча публикаций, 10-20 лайков на каждую.
4. Ютуб-канал — 6,3 тысячи подписчиков, почти 150 видео, всего 11 миллионов просмотров.

Самый раскрученный канал — Ютуб. В остальных активность аудитории минимальна, а ее база состоит из тысяч ботов. В соцсетях франшизы публикуются новости об открытии точек, интервью с действующими франчайзи, разборы бизнес-модели и советы по запуску бизнеса в стрит-фуде.

Есть и блог на официальном сайте франшизы. В нем собраны материалы о финансовой модели, трендах в стрит-фуде и истории партнеров из разных городов. Ориентирован такой формат контента в первую очередь на потенциальных франчайзи, а не на конечных покупателей чебуреков.

Франшиза Чебуреки Ми: реальные отзывы о франшизе

В отзывах о франшизе Чебурекми единого мнения у франчайзи нет. Одни партнеры пишут о четком алгоритме открытия, подробных чек-листах, поддержке в поиске помещения и обучении персонала — некоторые из них расширяют бизнес, открывая вторую или третью точку. У других претензии иного рода: реальные вложения выше указанных на старте цифр, жесткие условия договора по локации, слабая поддержка управляющей компании после оплаты паушального взноса.

5,2 из 10 баллов на основе 21 отзыва — такой агрегированный рейтинг франшизы на одной из независимых платформ. В негативных отзывах чаще всего встречаются формулировки о слабой обратной связи и трудностях с окупаемостью. В позитивных партнеры отмечают рост выручки и планы по масштабированию сети точек.

Выводы

Заметный масштаб присутствия на рынке стрит-фуда и подробно прописанная модель запуска бизнеса — сильные стороны франшизы Чебурек Ми. Размер вложений и условия договора варьируются в зависимости от формата точки и региона, поэтому итоговая сумма может отличаться от базовых расчетов управляющей компании. У компании есть товарный знак и юрлицо, но это не гарантирует качественный сервис и соблюдение условий — отзывы тому доказательство. На прибыльность влияет регион, трафик и масса других параметров, поэтому точно спрогнозировать доходность нереально.

Тезисно:

1. Инвестиции в точку складываются из паушального взноса, роялти и вложений в оборудование с помещением.
2. Фирма зарегистрирована — имеет и юридическое лицо, и товарный знак.
3. Компания продает франшизы с 2019 года, в е сеть входит 400+ точек в разных странах.
4. Отзывы о Чебурек Ми от франчайзи содержат как положительный опыт масштабирования бизнеса, так и жалобы на условия договора и поддержку.
5. Решение об открытии точки требует индивидуальной проверки условий в конкретном регионе.

Чебурек Ми — крупная сеть стрит-фуда с франчайзинговой моделью и собственным брендом чебуреков. Перед подписанием договора стоит изучить условия конкретной локации, реальный объем вложений и пообщаться с действующими франчайзи.

Если вы сталкивались с франшизой Чебурек Ми, расскажите в комментариях.