Рано или поздно практически каждый человек приходит к тому, что лучше и выгоднее готовить свой фарш, чем покупать в магазине. Наиболее весомый аргумент в пользу домашнего фарша — наличие полного представления об ингредиентах. Здесь сразу возникает необходимость приобрести хорошую мясорубку. Основные вводные, от которых стоит отталкиваться при выборе: объем готовки, частота использования техники, тип приготавливаемых блюд. Ниже мы рассмотрим ТОП-6 мясорубок электрического типа для дома, но для начала определим их категории, устройство, критерии выбора.
Категории мясорубок
Условно бытовые мясорубки можно поделить на 2 категории:
- механические;
- электрические.
Первые работают от воздействия ручной силы, что влечет существенную затрату усилий и времени для достижений задачи. Однако стоимость их существенно ниже.
Вторые полностью автоматизированы, пользователю необходимо лишь загрузить ингредиенты и нажать кнопку «Пуск». Данное оборудование подразделяется на:
- премиум-класс. Способны перемалывать большой объем мяса, рыбы;
- многофункциональные приборы. Оснащены дополнительными насадками, ножами, резками;
- бюджетный вариант. Небольшая мощность, но достаточная для небольшой семьи.
Устройство электрических мясорубок
Современное оборудование состоит из корпуса, мотора, шнека, ножей. Переработанное мясо проходит через решетку с отверстиями определенного диаметра — это позволяет регулировать зернистость продукта. Дополнительно мясорубка может быть доукомплектована различными аксессуарами и насадками, что позволяет нарезать, шинковать, набивать колбасы, выполнять отжим сока и прочее.
Критерии выбора электрических мясорубок
При выборе рекомендуется обращать внимание не только на вышеуказанные параметры, но и на:
- Мощность. Выбор мощности зависит от объема задач. Если фарш вы будете делать 1-2 раза в месяц, то приобретать профессиональную мясорубку с большой мощностью финансово нецелесообразно. Важное значение имеет именно номинальная мощность, а не максимальная.
- Материал привода. Привод бывает металлический либо пластиковый. Первый более надежный, долговечный, но стоимость его гораздо выше. Ключевые плюсы пластика — бесшумность работы, низкая цена.
- Реверс. Его наличие позволяет прокручивать шнек в обратную сторону, что облегчает чистку и извлечение застрявшего продукта. Если данная функция не требуется, то переплачивать за нее нет смысла.
- Насадки. При использовании мясорубки только для мяса в необходимости доплачивать за дополнительные насадки смысле также нет.
Основные отличия дорогой мясорубки от дешевой
Дорогая: | Дешевая: |
красивый дизайн; | скудный дизайн; |
наличие металлического корпуса; | корпус — пластик; |
наличие подсветки у дискового переключателя; | реверс отсутствует (но не всегда), нет подсветки; |
функция реверс, 2 режима мощности; | обычно 2 решетки; |
3 сменные решетки с разными диаметром; | меньшая мощность (обычно до 1800 Ватт). |
увеличенная мощность (обычно от 1800 и более Ватт). |
Рассмотрим ТОП-6 электрических мясорубок 2023 года
1. Aksion M 41.02 — недорогая и хорошая
Мощность электромясорубки 1700 Вт, фактическая — 250 Вт (номинальная производительность). Этого хватит для переработки 2 кг пищи в минуту. Ключевая особенность модели — наличие защитной насадки от брызг. Комплектация оборудования состоит из 3 дисков для фарша, 4 насадок для шинковки / нарезки. Загрузочный лоток, корпус выполнены из высокопрочного пластика. Наличие надежной защиты от перегрузок, отдельного отсека для помещения кабеля, подставки для аксессуаров, а также удобной ручки для транспортировки.
Технические характеристики мясорубки Aksion M 41.02:
- материал корпуса — пластик;
- мощность — 1700 Вт;
- номинальная производительность — 250 Вт;
- измельчение мяса в минуту — 2 кг;
- реверс — присутствует;
- наличие насадок — для фарша (3 шт.), приготовления колбас (1 шт.), нарезки овощей, отжима сока;
- вес — не более 3.2 кг.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- простая эксплуатация;
- 2 года гарантии от производителя;
- хорошее качество сборки;
- наличие защиты от перегрузки.
Минусы — довольно короткий шнур.
Цена Aksion M 41.02 — $100 (6680 рублей).
2. Электромясорубка Moulinex HV1 ME108832
Модель отличается надежностью и высокой устойчивостью благодаря наличию ножек-присосок. Два года гарантии от производителя. Относится к многофункциональной мясорубке с 2 перфорированными дисками на 3 и 5 мм плюс трубочки для колбасок и несколько сменных барабанов-терок. Мощность оборудования до 1400 Вт, что позволяет перерабатывать до 2 кг мяса в минуту. Длина провода — 0,9 м. Нет регулировки скорости, что иногда приводит к разбрасыванию овощей в стороны.
Технические характеристики Moulinex HV1 ME108832:
- материал корпуса — пластик;
- мощность — 1400 Вт;
- номинальная производительность — 300 Вт;
- переработка мяса в минуту — 1.7 кг;
- реверс — присутствует;
- наличие насадок — 6 шт + 3 насадки-терки, насадка для приготовления колбасы;
- вес — не более 3.5 кг.
Преимущества и недостатки электромясорубки
Плюсы:
- удобная ручка для переноски;
- много насадок;
- отличная устойчивость;
- 2 года гарантии.
Минусы:
- может появится запах пластика при нагреве;
- отсутствует регулировка скоростей.
Стоимость Moulinex HV1 ME108832 — $90 (6220 рублей).
3. Хорошая электромясорубка Bosch MFW 3630
Удобная, надежная мясорубка от производителя Bosh. Мощность устройства — 1600 Вт. Имеет компактный корпус, хорошую комплектацию. Легко справится с 1,9 кг мяса за минуту. Перфорированная насадка-диск имеет отверстия 8 мм в диаметре, что позволяет получать вкусный, однородный фарш. Подходит для готовки тефтелей, пирогов, котлет, запеканок. Нож имеет высокую прочность и не требует периодической заточки.
Технические характеристики Bosch MFW 3630:
- материал корпуса — пластик;
- мощность — 1600 Вт;
- номинальная производительность — 500 Вт;
- переработка мяса в минуту — 1.9 кг;
- реверс — присутствует;
- наличие насадок — для фарша (3 шт.), приготовления колбас (1 шт.), отжима сока, кеббе;
- вес — не более 3.98 кг.
Преимущества и недостатки Bosch MFW 3630
Плюсы:
- приметный дизайн;
- высокое качество ножа;
- диаметр диска;
- хорошая мощность.
Минусы — наличие пластика в сборке.
Стоимость Bosch MFW 3630 — $140 (9800 рублей).
4. Moulinex HV7 PRO ME558810 – для любителей качественных товаров
Профессиональная электромясорубка Moulinex HV7 PRO ME558810 с 3 дисками на 3, 4.7, 7 мм. Способна перерабатывать до 4 кг мяса в минуту. Обладает отличной мощностью — 2200 Вт. Гарантия производителя — 2 года. Наличие защиты от перегрева и отличной сборки. Лоток для мяса металлический, отсутствуют люфты. Простая эксплуатация и уход. Хорошая устойчивость за счет прорезиненных ножек.
Технические характеристики Moulinex HV7 PRO ME558810:
- материал корпуса — металл, пластик;
- мощность — 2200 Вт;
- номинальная производительность — 500 Вт;
- переработка мяса в минуту — 3.9 кг;
- реверс — присутствует;
- наличие насадок — общее количество — 8 шт., для фарша (3 шт.), приготовления колбас (1 шт.), кеббе, нарезки овощей;
- вес — не более 5 кг.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- высокая скорость измельчения;
- 2 года гарантии;
- большой выбор насадок;
- высокая скорость работы;
- удобная ручка для переноски.
Минусы — довольно короткий шнур.
Цена профессиональной мясорубки Moulinex HV7 PRO ME558810 — $175 (12190 рублей).
5. REDMOND RMG-1205-8 – хорошее качество и приемлемая цена
Многофункциональная домашняя мясорубка с высокой мощностью — 2000 Вт. Имеет стильный дизайн, широкий выбор комплектующих. В производстве основных элементов использовались материалы высокого качества. При работе не издает сильного шума, вибраций. Наличие насадок для отжима сока, кеббе, шинковки фруктов, овощей. Присутствует реверс.
Технические характеристики REDMOND RMG-1205-8:
- материал корпуса — металл, пластик;
- мощность — 2000 Вт;
- номинальная производительность — 700 Вт;
- переработка мяса в минуту — 2.7 кг;
- реверс — присутствует;
- наличие насадок — для фарша (3 шт.), приготовления колбас (1 шт.), кеббе, нарезки овощей, кеббе, отжима сока;
- вес — не более 4,6 кг.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- много насадок;
- высокая мощность;
- отличная эргономика;
- надежный двигатель;
- удобная модель.
Минусы — отсутствует отсек для насадок.
Цена REDMOND RMG-1205-8 – $182 (12691 рублей).
6. Garlyn MG-5000 – дорогая электромясорубка-соковыжималка
Многофункциональная модель с насадкой для выдавливания сока путем холодного отжима. Большая номинальная мощность — 500 Вт, максимальная мощность — 2400 Вт. Может обработать 2,7 кг мяса за 1 минуту. Абсолютно не греется. Присутствует защита от перегрева, достаточно длинный шнур. В комплектацию входит 4 насадки для шинковки, нарезки слайсами, 3 диска для фарша, 3 аксессуара для колбасок, кеббе.
Технические характеристики Garlyn MG-5000:
- материал корпуса — пластик;
- мощность — 2500 Вт;
- номинальная производительность — 500 Вт;
- переработка мяса в минуту — 2.75 кг;
- реверс — присутствует;
- наличие насадок — общее количество 7 шт., для фарша (3 шт.), приготовления колбас (1 шт.), кеббе, нарезки овощей, кеббе, отжима сока;
- вес — не более 4,5 кг.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- в комплекте имеются шинковки;
- высокая номинальная мощность;
- приятный дизайн;
- несколько скоростей;
- шнур — 1,5 метра;
- насадка для сока.
Минусы — высокая цена, а корпус за такую стоимость мог бы быть металлический.
Стоимость Garlyn MG-5000 — $318 (21999 рублей).