Что такое мультипечь-помощница – ТОП-3 модели, отзывы

12 января 2020 / 19:09
Мультипечь и блюда, приготовленные с её помощьюРассматриваем такую разновидность бытовой техники, как мультипечь — что это за прибор, на что ориентироваться при покупке, плюсы и минусы, ТОП-3 модели мультипечей.
Содержание статьи:

  1. Что это простыми словами
  2. Как выбрать
  3. Плюсы и минусы
  4. Лучшие мультипечи 2020


Мультипечь — это универсальный кухонный прибор, предназначенный для быстрого выпекания блюд и обжарки продуктов. Мультипечи на рынке бытовой техники появились относительно недавно (в 2014 году), но уже успели завоевать популярность не меньше, чем мультиварки.

В сегодняшнем обзоре мы подробно поговорим о том, что такое мультипечь, в чём её особенности, каковы критерии выбора подходящего варианта, разберем сильные и слабые стороны таких приборов. Также мы рассмотрим ТОП-3 модели, представленные на современном рынке, дабы вам было легче сделать свой выбор.

Мультипечь-помощница: что это простыми словами



Картофель фри приготовлен с помощью мультипечи-помощницы

Если коротко, то мультипечь — это конвекционный электрический прибор, предназначенный для приготовления блюд с помощью горячего воздуха, который циркулирует внутри специальной чаши. В конструктивном плане мультипечи включают в себя:

  1. Корпус, изготавливаемый из нержавеющей стали либо пластика (также эти материалы могут комбинироваться). Модели мультипечей могут иметь разную форму, но практически всегда они вертикально ориентированы.

  2. Отдельный отсек, в котором готовится еда. Он располагается в нижней части устройств и оснащён не нагревающейся ручкой для безопасного извлечения.

  3. Органы управления, которые могут быть представлены механическими либо сенсорными кнопками, поворотными регуляторами. В продвинутых моделях (например, PHILIPS Avance Collection) есть дисплей, отображающий выбранные установки: тип готовки, текущая температура, время до конца приготовления.

  4. Нагревательный элемент в виде ТЭНа. В редких случаях используются галогенные элементы (например, у модели RUSSELL HOBBS Cyclofry 22101-56).

  5. Конвектор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха и равномерную обработку продукта.

  6. Вращающийся гриль, который также повышает эффективность термической обработки и ускоряет готовку.

  7. Вспомогательные аксессуары — насадки для скопления жира, решетки для приготовления стейков, корзинки для картошки фри и так далее (тут всё зависит от модели).

Опытные хозяйки могут сказать, что такое же устройство имеет аэрогриль. Тогда в чём смысл покупки мультипечи? Эти приборы действительно очень похожи, но у мультипечей гораздо лучше проработан принцип обдува готовящегося блюда и сам гриль. Рассматриваемые приборы не просто готовят различные лакомства быстрее (к примеру, целая курица обжаривается минут за 20), они сохраняют пище максимум полезных свойств. И не будем забывать о том, что данные печи неспроста имеют приставку «мульти». С их помощью можно:

  • жарить мясо с хрустящей корочкой;
  • запекать мясные и рыбные блюда с овощами;
  • готовить картошку фри;
  • выпекать домашние хлебобулочные изделия и десерты;
  • готовить домашний йогурт;
  • отваривать продукты (довольно редкая опция, но всё же она есть).

По сути, мультипечь сочетает в себе качества обычной духовки, хлебопечки, микроволновки, мультиварки и аэрогриля. Конечно, наиболее универсальные модели стоят довольно дорого, но не забывайте, что вы потратитесь один раз и по факту получите сразу несколько кухонных приборов.

Как выбрать мультипечь-помощницу?



Белая мультипечь-помощница на кухне

При покупке данного прибора нужно обращать внимание на несколько факторов, которые позволят подобрать наиболее оптимальный для себя вариант:

  1. Мощность — от этого параметра зависит скорость приготовления блюд, а также функционал. В целом, по мощности все мультипечи делятся на 3 группы: до 1 000 Вт (CLATRONIC FR 3698 H), до 1 500 Вт (PHILIPS Viva Collection HD9621/90), свыше 1 500 Вт (TRISTAR XXL FR-6996).

  2. Тип органов управления. В принципе, тут надо ориентироваться на личные предпочтения (как вам будет удобнее управлять прибором). На функционал данный параметр практически не влияет. Будь у модели сенсорные кнопки или механический поворотный регулятор — она все равно будет оснащена несколькими опциями (хотя у устройств с сенсорными панелями этот набор зачастую все-таки шире).

  3. Наличие дисплея — этот элемент можно считать полезной плюшкой, повышающей удобство эксплуатации. В частности, с дисплеем легче регулировать установки и следить за процессом готовки. Хотя и без него можно неплохо справляться; тут уже решать вам. Сегодня на рынке достаточно много моделей с экранами (PHILIPS Avance Collection, PROFI COOK PC-FR 1147, PROFI COOK PC-FR 1147), так что вам будет из чего выбрать. Правда и стоят такие варианты дороже (где-то в 2 раза).

  4. Объём чаши определит допустимый тип блюд и максимальные размеры порций. Например, вы не сможете зажарить крупную курицу гриль в компактной чаше на 1.5 литра. Тут потребуются модели покрупнее (к примеру, TRISTAR XXL FR-6996 с чашей на 5.2 л). Также надо учитывать количество людей, для которого будут готовиться блюда. Одному человеку с головой хватит CLATRONIC FR 3698 H (1.5 л), паре больше подойдёт CLATRONIC FR 3667 (2.5 л), ну а семьям лучше покупать самые вместительные модели (ту же TRISTAR XXL FR-6996 или хотя бы PRINCESS Aerofryer XL на 3.2 литра).

  5. Функционал — параметр, который напрямую зависит от того, что конкретно вы хотите делать с помощью мультипечи. Если вам требуется минимум, смело берите модель наподобие PROFI COOK PC-FR 1115. Сможете готовить выпечку и жарить блюда во фритюре; также будет доступна опция регулировки температуры и приготовления по таймеру. Если вам нужен максимум, берите уже упоминавшуюся мультипечь PHILIPS Avance Collection. Но помните: чем больше опций, тем выше цена.

В качестве дополнения рекомендуется уточнять, какие аксессуары идут в комплекте. Крайне желательно наличие отдельной решетки для гриля, корзинки для картофеля фри, мерной ложки и так далее.

Плюсы и минусы мультипечей помощниц



Дисплей и кнопки управления на корпусе мультипечи

У этой категории бытовых приборов можно выделить несколько сильных и слабых сторон:

ПреимуществаНедостатки
Достаточно высокая скорость приготовления.Производительные модели потребляют довольно много электроэнергии.
Многофункциональность, свойственная даже самым дешёвым моделям.Это странно, но у мультипечей нет блокиратора чаши на время готовки. В процессе эксплуатации лучше держать такие приборы подальше от детей.
Благодаря продуманному принципу функционирования, продукты сохраняют максимум полезных свойств в процессе термической обработки. Кроме того, в мультипечах можно обжаривать блюда с минимальным количеством масла или вообще без него. Это полезно и для фигуры, и для здоровья.Несмотря на некую универсальность, мультипечи подходят не всем. В частности, людям, которым надо кушать только диетические блюда, больше подойдут пароварки или продвинутые яйцеварки.
Довольно простая эксплуатация. Выбор режима, установка температуры или таймера занимают несколько минут. Режимы подписаны или обозначены соответствующими рисунками, поэтому с мультипечами легко разберётся даже человек без опыта.Мультипечи стоят дороже тех же аэрогрилей, хотя проигрывают им по вместимости (там объёмы чаш могут достигать 12-17 литров).
Мультипечи неприхотливы в уходе. Их можно отчищать обычной посудной губкой. Чаши можно мыть в посудомоечной машине.
Приборы довольно компактные и не занимают много места на кухне.


Лучшие мультипечи 2020: ТОП-3 модели



Ниже будут представлены мультипечи, которые можно назвать лучшими устройствами своей категории в плане функционала и удобства эксплуатации. Вполне возможно, что один из описанных вариантов подойдет именно вам.

PHILIPS Avance Collection HD9650/90



Мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90 крупным планом

Данная модель по праву считается одной из лучших на рынке и входит в ТОП продаж многих интернет-магазинов. Мультипечь имеет следующие основные характеристики:

Габариты315х321х433 мм
Вес7.99 кг
Материал корпусаГлянцевый пластик
Объём чаши1.4 л
Мощность2 225 Вт
Антипригарное покрытиеЕсть

Прибор имеет форму бочонка, выкрашенного в чёрный цвет. Его корпус условно разделен на 2 зоны:

  1. Верхнюю — здесь находится монохромный дисплей, сенсорные кнопки и поворотный регулятор.

  2. Нижнюю — в этой области располагается съёмная чаша с антипригарным покрытием и ручкой. Внутри чаши сразу установлена дополнительная прослойка с сетчатым дном. Это надо для того, чтобы жир стекал в специальные желобки и не оставался на стенках чаши либо на пище (это особая технология Twin TurboStar).

Мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90 удобна тем, что имеет 5 предустановленных режимов готовки:

  • печёная рыба;
  • печёное мясо;
  • курица гриль;
  • картошка фри;
  • сладкая выпечка.

Благодаря этим режимам, печь автоматически выставляет нужную температуру для готовки. Время вы подбираете сами, хотя лучше ориентироваться на рецепты (благо, в комплекте идёт книга с ними). Также модель может проводить размораживание продуктов; при желании можно выбрать опцию поддержания тепла, чтобы пища не остыла раньше времени. Возможна жарка во фритюре и приготовление гриля на решётке. И самое интересное то, что кулинарные шедевры будут готовиться с минимальным добавлением масла или вовсе без него. В общем, рассматриваемый аппарат способен удовлетворить самые разные кулинарные запросы. Он не подойдет разве что тем, кто любит готовить на пару.

Минусов у прибора фактически нет. Он тяжеловат, поэтому лучше не переносить его слишком часто. Также не следует мыть чашу печи сразу после готовки. Надо подождать хотя бы полчаса, чтобы она остыла. Ну и главный «изъян» — глянцевый корпус быстро пачкается, правда и отчищается без особых проблем.

Отзывы о мультипечи Филипс в основном положительные. Из минусов на форумах выделяют разве что отсутствие книги с рецептами на украинском или русском языках.

Цена PHILIPS Avance Collection HD9650/90 в России — 25 000 рублей.

Цена PHILIPS Avance Collection HD9650/90 в Украине — 6 600 гривен.

Ниже представлен видеообзор этой мультипечи:


Мультипечь Delimano Делюкс



Как выглядит мультипечь Delimano Делюкс

Это продвинутая модель, сочетающая в себе стильный дизайн, высокие технические характеристики, обширный функционал и удобный принцип использования. Основные параметры мультипечи таковы:

Материал корпусаГлянцевый пластик
Объём чаши3.2 л
Мощность1300–1500 Вт
Диапазон температур80–200 градусов
ТаймерЕсть
Антипригарное покрытиеЕсть
Автоматическое отключениеЕсть

Мультипечь Делимано имеет цилиндрическую форму. Её конструкцию можно условно разделить на 3 зоны:

  1. Верхнюю — на «макушке» модели расположен сенсорный дисплей, с помощью которого можно выставлять нужную температуру и время приготовления.

  2. Центральную — здесь расположен важный элемент в виде графических подсказок. Если вы не знаете, какую температуру надо ставить для конкретного блюда и сколько его нужно готовить, воспользуйтесь мини-инструкцией. Там указаны время и температура для обжаривания мяса, сосисок, овощей, прописаны оптимальные установки для приготовления бургеров и выпечки.

  3. Нижнюю — здесь находится чаша для обжаривания. Как и у предыдущей модели, тут имеется дополнительная прослойка с сетчатым дном, через которое стекает жир.

Благодаря вместительной чаше, мультипечь способна приготовить до 800 грамм картофеля фри или до 500 грамм мяса за 1 раз. Для готовки не требуется добавление масла. Словом, этот прибор является идеальным приобретением для тех, кто хочет побаловать себя жареными лакомствами, не нанося серьёзный вред здоровью и фигуре.

Отзывов о мультипечи Делимано Делюкс в Сети не так уж много. Но в основном о модели отзываются положительно.

Цена мультипечи Delimano Делюкс в Украине — 5 500 гривен.

KITFORT KT-2202



Мультипечь KITFORT KT-2202 на белом фоне

Характерной особенностью этой мультипечи является то, что по функционалу она ничем не уступает предыдущим участницам нашего ТОПа, но при этом стоит откровенно недорого. Её характеристики таковы:

Габариты320х270х335 мм
Вес4.5 кг
Материал корпусаГлянцевый пластик
Вместимость чаши3.2 л
Мощность1 500 Вт
Диапазон температур80–200 градусов
Длина шнура1.22 м
ТаймерДа (0–30 минут)
Антипригарное покрытиеДа

Выглядит модель стильно и современно. Она выкрашена в универсальный черный цвет, поэтому легко впишется в любой кухонный интерьер. На верхушке цилиндрического корпуса расположены подсвеченные сенсорные кнопки, позволяющие настраивать температуру и время приготовления, а также выбирать один из предустановленных режимов. Вверху на передней панели находится компактный дисплей, показывающий текущую температуру и время до конца готовки.

Внизу, как нетрудно догадаться, инженеры разместили выдвижную чашу, в которой обжариваются продукты. Подобно предыдущим моделям, здесь также имеется сетчатая вставка, через которую на дно стекает жир и масло (если вы его используете). И съёмная корзина, и сама чаша легко моются под проточной водой.

Всего мультипечь поддерживает 8 предустановленных режимов:

  • картофель фри;
  • пицца;
  • стейк;
  • курица гриль;
  • обжаривание мяса;
  • готовка рыбы;
  • обжаривание креветок;
  • выпечка.

Просто нажмите на изображение того блюда, которое хотите приготовить, и печь сама выставит необходимые настройки.

Учтите один нюанс! На сенсорной панели есть 2 отдельные кнопки: включение/выключение и пуск/пауза. Так вот, чтобы прибор начал готовить, надо нажимать на кнопку включения. Немного странновато, но не страшно.

Что касается отзывов о мультипечи KITFORT KT-2202, они весьма неоднозначные. Одни пользователи отмечают компактность, простоту эксплуатации и быстрое приготовление. Другие же жалуются на явновыраженный запах пластика во время готовки и недолговечность антипригарного покрытия.

Цена KITFORT KT-2202 в России — от 4 990 рублей.

Ниже представлен видеообзор с демонстрацией возможностей мультипечи:


Подводя итоги, стоит сказать, что мультипечи — это действительно эффективные кухонные помощницы, позволяющие быстро приготовить вкусные блюда с минимальным содержанием жира. Конечно, такие приборы все же имеют некоторые ограничения по функционалу и пока не могут полноценно заменить те же пароварки или мультиварки. Но в плане универсальности их точно можно считать одними из лидеров. Так что на кухне мультипечь точно не будет лишней.

0

Другие новости по теме:

Добавление комментария
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Если Вы не робот, то подтвердите это: *