Что такое мультипечь-помощница – ТОП-3 модели, отзывы

Содержание статьи:

1. Что это простыми словами
   
2. Как выбрать
   
3. Плюсы и минусы
   
4. Лучшие мультипечи 2020
   
   • PHILIPS Avance Collection HD9650/90
     
   • Delimano Делюкс
     
   • KITFORT KT-2202
   
   

Мультипечь — это универсальный кухонный прибор, предназначенный для быстрого выпекания блюд и обжарки продуктов. Мультипечи на рынке бытовой техники появились относительно недавно (в 2014 году), но уже успели завоевать популярность не меньше, чем мультиварки.

В сегодняшнем обзоре мы подробно поговорим о том, что такое мультипечь, в чём её особенности, каковы критерии выбора подходящего варианта, разберем сильные и слабые стороны таких приборов. Также мы рассмотрим ТОП-3 модели, представленные на современном рынке, дабы вам было легче сделать свой выбор.

Мультипечь-помощница: что это простыми словами

Если коротко, то мультипечь — это конвекционный электрический прибор, предназначенный для приготовления блюд с помощью горячего воздуха, который циркулирует внутри специальной чаши. В конструктивном плане мультипечи включают в себя:

1. Корпус, изготавливаемый из нержавеющей стали либо пластика (также эти материалы могут комбинироваться). Модели мультипечей могут иметь разную форму, но практически всегда они вертикально ориентированы.
   
   
2. Отдельный отсек, в котором готовится еда. Он располагается в нижней части устройств и оснащён не нагревающейся ручкой для безопасного извлечения.
   
   
3. Органы управления, которые могут быть представлены механическими либо сенсорными кнопками, поворотными регуляторами. В продвинутых моделях (например, PHILIPS Avance Collection) есть дисплей, отображающий выбранные установки: тип готовки, текущая температура, время до конца приготовления.
   
   
4. Нагревательный элемент в виде ТЭНа. В редких случаях используются галогенные элементы (например, у модели RUSSELL HOBBS Cyclofry 22101-56).
   
   
5. Конвектор, обеспечивающий циркуляцию горячего воздуха и равномерную обработку продукта.
   
   
6. Вращающийся гриль, который также повышает эффективность термической обработки и ускоряет готовку.
   
   
7. Вспомогательные аксессуары — насадки для скопления жира, решетки для приготовления стейков, корзинки для картошки фри и так далее (тут всё зависит от модели).
   

Опытные хозяйки могут сказать, что такое же устройство имеет аэрогриль. Тогда в чём смысл покупки мультипечи? Эти приборы действительно очень похожи, но у мультипечей гораздо лучше проработан принцип обдува готовящегося блюда и сам гриль. Рассматриваемые приборы не просто готовят различные лакомства быстрее (к примеру, целая курица обжаривается минут за 20), они сохраняют пище максимум полезных свойств. И не будем забывать о том, что данные печи неспроста имеют приставку «мульти». С их помощью можно:

• жарить мясо с хрустящей корочкой;
  
• запекать мясные и рыбные блюда с овощами;
  
• готовить картошку фри;
  
• выпекать домашние хлебобулочные изделия и десерты;
  
• готовить домашний йогурт;
  
• отваривать продукты (довольно редкая опция, но всё же она есть).
  

По сути, мультипечь сочетает в себе качества обычной духовки, хлебопечки, микроволновки, мультиварки и аэрогриля. Конечно, наиболее универсальные модели стоят довольно дорого, но не забывайте, что вы потратитесь один раз и по факту получите сразу несколько кухонных приборов.

Как выбрать мультипечь-помощницу?

При покупке данного прибора нужно обращать внимание на несколько факторов, которые позволят подобрать наиболее оптимальный для себя вариант:

1. Мощность — от этого параметра зависит скорость приготовления блюд, а также функционал. В целом, по мощности все мультипечи делятся на 3 группы: до 1 000 Вт (CLATRONIC FR 3698 H), до 1 500 Вт (PHILIPS Viva Collection HD9621/90), свыше 1 500 Вт (TRISTAR XXL FR-6996).
   
   
2. Тип органов управления. В принципе, тут надо ориентироваться на личные предпочтения (как вам будет удобнее управлять прибором). На функционал данный параметр практически не влияет. Будь у модели сенсорные кнопки или механический поворотный регулятор — она все равно будет оснащена несколькими опциями (хотя у устройств с сенсорными панелями этот набор зачастую все-таки шире).
   
   
3. Наличие дисплея — этот элемент можно считать полезной плюшкой, повышающей удобство эксплуатации. В частности, с дисплеем легче регулировать установки и следить за процессом готовки. Хотя и без него можно неплохо справляться; тут уже решать вам. Сегодня на рынке достаточно много моделей с экранами (PHILIPS Avance Collection, PROFI COOK PC-FR 1147, PROFI COOK PC-FR 1147), так что вам будет из чего выбрать. Правда и стоят такие варианты дороже (где-то в 2 раза).
   
   
4. Объём чаши определит допустимый тип блюд и максимальные размеры порций. Например, вы не сможете зажарить крупную курицу гриль в компактной чаше на 1.5 литра. Тут потребуются модели покрупнее (к примеру, TRISTAR XXL FR-6996 с чашей на 5.2 л). Также надо учитывать количество людей, для которого будут готовиться блюда. Одному человеку с головой хватит CLATRONIC FR 3698 H (1.5 л), паре больше подойдёт CLATRONIC FR 3667 (2.5 л), ну а семьям лучше покупать самые вместительные модели (ту же TRISTAR XXL FR-6996 или хотя бы PRINCESS Aerofryer XL на 3.2 литра).
   
   
5. Функционал — параметр, который напрямую зависит от того, что конкретно вы хотите делать с помощью мультипечи. Если вам требуется минимум, смело берите модель наподобие PROFI COOK PC-FR 1115. Сможете готовить выпечку и жарить блюда во фритюре; также будет доступна опция регулировки температуры и приготовления по таймеру. Если вам нужен максимум, берите уже упоминавшуюся мультипечь PHILIPS Avance Collection. Но помните: чем больше опций, тем выше цена.
   

В качестве дополнения рекомендуется уточнять, какие аксессуары идут в комплекте. Крайне желательно наличие отдельной решетки для гриля, корзинки для картофеля фри, мерной ложки и так далее.

Плюсы и минусы мультипечей помощниц

У этой категории бытовых приборов можно выделить несколько сильных и слабых сторон:

Лучшие мультипечи 2020: ТОП-3 модели

Ниже будут представлены мультипечи, которые можно назвать лучшими устройствами своей категории в плане функционала и удобства эксплуатации. Вполне возможно, что один из описанных вариантов подойдет именно вам.

PHILIPS Avance Collection HD9650/90

Данная модель по праву считается одной из лучших на рынке и входит в ТОП продаж многих интернет-магазинов. Мультипечь имеет следующие основные характеристики:


Прибор имеет форму бочонка, выкрашенного в чёрный цвет. Его корпус условно разделен на 2 зоны:

1. Верхнюю — здесь находится монохромный дисплей, сенсорные кнопки и поворотный регулятор.
   
   
2. Нижнюю — в этой области располагается съёмная чаша с антипригарным покрытием и ручкой. Внутри чаши сразу установлена дополнительная прослойка с сетчатым дном. Это надо для того, чтобы жир стекал в специальные желобки и не оставался на стенках чаши либо на пище (это особая технология Twin TurboStar).
   

Мультипечь PHILIPS Avance Collection HD9650/90 удобна тем, что имеет 5 предустановленных режимов готовки:

• печёная рыба;
  
• печёное мясо;
  
• курица гриль;
  
• картошка фри;
  
• сладкая выпечка.
  

Благодаря этим режимам, печь автоматически выставляет нужную температуру для готовки. Время вы подбираете сами, хотя лучше ориентироваться на рецепты (благо, в комплекте идёт книга с ними). Также модель может проводить размораживание продуктов; при желании можно выбрать опцию поддержания тепла, чтобы пища не остыла раньше времени. Возможна жарка во фритюре и приготовление гриля на решётке. И самое интересное то, что кулинарные шедевры будут готовиться с минимальным добавлением масла или вовсе без него. В общем, рассматриваемый аппарат способен удовлетворить самые разные кулинарные запросы. Он не подойдет разве что тем, кто любит готовить на пару.

Минусов у прибора фактически нет. Он тяжеловат, поэтому лучше не переносить его слишком часто. Также не следует мыть чашу печи сразу после готовки. Надо подождать хотя бы полчаса, чтобы она остыла. Ну и главный «изъян» — глянцевый корпус быстро пачкается, правда и отчищается без особых проблем.

Отзывы о мультипечи Филипс в основном положительные. Из минусов на форумах выделяют разве что отсутствие книги с рецептами на украинском или русском языках.

Цена PHILIPS Avance Collection HD9650/90 в России — 25 000 рублей.

Цена PHILIPS Avance Collection HD9650/90 в Украине — 6 600 гривен.

Ниже представлен видеообзор этой мультипечи:

Мультипечь Delimano Делюкс

Это продвинутая модель, сочетающая в себе стильный дизайн, высокие технические характеристики, обширный функционал и удобный принцип использования. Основные параметры мультипечи таковы:


Мультипечь Делимано имеет цилиндрическую форму. Её конструкцию можно условно разделить на 3 зоны:

1. Верхнюю — на «макушке» модели расположен сенсорный дисплей, с помощью которого можно выставлять нужную температуру и время приготовления.
   
   
2. Центральную — здесь расположен важный элемент в виде графических подсказок. Если вы не знаете, какую температуру надо ставить для конкретного блюда и сколько его нужно готовить, воспользуйтесь мини-инструкцией. Там указаны время и температура для обжаривания мяса, сосисок, овощей, прописаны оптимальные установки для приготовления бургеров и выпечки.
   
   
3. Нижнюю — здесь находится чаша для обжаривания. Как и у предыдущей модели, тут имеется дополнительная прослойка с сетчатым дном, через которое стекает жир.
   

Благодаря вместительной чаше, мультипечь способна приготовить до 800 грамм картофеля фри или до 500 грамм мяса за 1 раз. Для готовки не требуется добавление масла. Словом, этот прибор является идеальным приобретением для тех, кто хочет побаловать себя жареными лакомствами, не нанося серьёзный вред здоровью и фигуре.

Отзывов о мультипечи Делимано Делюкс в Сети не так уж много. Но в основном о модели отзываются положительно.

Цена мультипечи Delimano Делюкс в Украине — 5 500 гривен.

KITFORT KT-2202

Характерной особенностью этой мультипечи является то, что по функционалу она ничем не уступает предыдущим участницам нашего ТОПа, но при этом стоит откровенно недорого. Её характеристики таковы:


Выглядит модель стильно и современно. Она выкрашена в универсальный черный цвет, поэтому легко впишется в любой кухонный интерьер. На верхушке цилиндрического корпуса расположены подсвеченные сенсорные кнопки, позволяющие настраивать температуру и время приготовления, а также выбирать один из предустановленных режимов. Вверху на передней панели находится компактный дисплей, показывающий текущую температуру и время до конца готовки.

Внизу, как нетрудно догадаться, инженеры разместили выдвижную чашу, в которой обжариваются продукты. Подобно предыдущим моделям, здесь также имеется сетчатая вставка, через которую на дно стекает жир и масло (если вы его используете). И съёмная корзина, и сама чаша легко моются под проточной водой.

Всего мультипечь поддерживает 8 предустановленных режимов:

• картофель фри;
  
• пицца;
  
• стейк;
  
• курица гриль;
  
• обжаривание мяса;
  
• готовка рыбы;
  
• обжаривание креветок;
  
• выпечка.
  

Просто нажмите на изображение того блюда, которое хотите приготовить, и печь сама выставит необходимые настройки.


Что касается отзывов о мультипечи KITFORT KT-2202, они весьма неоднозначные. Одни пользователи отмечают компактность, простоту эксплуатации и быстрое приготовление. Другие же жалуются на явновыраженный запах пластика во время готовки и недолговечность антипригарного покрытия.

Цена KITFORT KT-2202 в России — от 4 990 рублей.

Ниже представлен видеообзор с демонстрацией возможностей мультипечи:


Подводя итоги, стоит сказать, что мультипечи — это действительно эффективные кухонные помощницы, позволяющие быстро приготовить вкусные блюда с минимальным содержанием жира. Конечно, такие приборы все же имеют некоторые ограничения по функционалу и пока не могут полноценно заменить те же пароварки или мультиварки. Но в плане универсальности их точно можно считать одними из лидеров. Так что на кухне мультипечь точно не будет лишней.

• Статья по теме: Яйцеварка электрическая: как работает и как её выбрать, ТОП-5 моделей